728x90 수구레요리법1 2025년 수구레 효능 총정리! 단백질 21g + 콜라겐까지, 이 가격 실화? 손질된 수구레는 풍부한 콜라겐과 독특한 식감으로 주목받는 고단백 식재료입니다. 건강과 맛을 모두 챙기고 싶은 분들께 추천드리는 특별한 부위예요.수구레란 무엇인가요? 고기의 숨은 보석소의 피부와 지방 사이에 위치한 부위를 가리키는 수구레는 우리에게 익숙한 고기 부위는 아니지만, 알고 보면 영양학적 가치가 매우 높은 식재료입니다. 수구레는 주로 도가니, 족발, 곱창 등과 함께 끓여 국물 맛을 깊게 해주는 데 사용되며, 쫄깃하고 부드러운 식감이 일품이에요. 특히 손질된 형태로 제공되는 수구레는 손질과 보관이 편리해 요리 접근성이 높아졌습니다.콜라겐 함량이 높아 피부 건강과 관절 건강에 도움을 줄 수 있으며, 지방 함량이 비교적 낮아 다이어트 중인 분들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 부위예요. 이처럼 수구레는 .. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 728x90
